猪肉猪蹄极富胶原蛋白细嫩入味绝对让你垂涎欲滴
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猪蹄是优质脂肪吗？
猪蹄属于胆固醇很高的食物，脂肪含量不高，所以猪蹄不属于高脂肪食物。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
多吃猪蹄的好处？
好处是：
能够美容养颜，因为猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，通过吃猪蹄补充胶原蛋白
能够为机体补充丰富的维生素E，而维生素E有清除自由基的作用，适当吃猪蹄补充维生素E，在抗氧化、抗衰老方面的作用非常明显
能够为机体补充丰富的维生素A，在补充视网膜感光物质的原料、纠正视疲劳、提高视力水平方面的功效非常强。
猪蹄的胶原蛋白能不能被吸收？
可以补充胶原蛋白的，因为猪蹄里面含有丰富的脂肪和蛋白质营养物质非常高，吃猪蹄是可以有效的补充胶原蛋白，天然和纯净，安全，健康
猪肉和猪蹄一样吗？
猪肉和猪蹄不一样。因为猪蹄指的是猪身上的一部分，其他的地方都有自己的名称，只有猪蹄才是它的正确的名称，而其他的部分都不能称为猪蹄。
猪肉则是除了猪的骨头，心，肝，肠，肚，腰子，皮，口条，耳朵等等各部分之外，剩余的部分则可被称为猪肉。
山药烧猪蹄的家常做法？
山药烧猪蹄是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是制作山药烧猪蹄的家常做法：材料：猪蹄2只、山药适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量。步骤：
1.将猪蹄洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。2.山药去皮，切成小块，姜切片，葱切段备用。3.锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。4.放入焯水后的猪蹄块，翻炒均匀。
5.加入适量料酒，翻炒均匀。6.加入适量生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。7.倒入适量清水，水量要稍微多一些，烧开后转小火煮30分钟。
8.加入山药块，继续煮10分钟。9.最后收汁，让汤汁浓稠一些即可。山药烧猪蹄做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的家常菜。