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湛江雷剧团是正规的吗？
湛江市现有国有雷剧团3个、民营雷剧团100多个，常演剧目1000余台，演职人员3000多人，年演出近30000场次。已编撰完成《雷剧音乐》一书，对雷剧进行定腔、定调、定名，是迄今为止最系统最专业的雷剧唱腔类书籍，计划今年出版。
制定非遗档案管理办法，对各种非遗载体材料进行分门别类、科学归档，推进全市非遗项目“活态传承”“原生态传承”及技艺传承，有效保护了雷州文化的完整性。
焗鸡的做法王刚？
材料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)
调料：米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)
工具：厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)
做法步骤：
1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。
2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。
3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。
4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。
5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。
6、盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。
7、煮至湿方巾变干，说明鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐。
8、取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。
注意事项：
1、做盐焗鸡用的瓦煲，应选较深一点的，以便能装下海盐；由于瓦煲使用一次就丢弃，因此不宜选购太贵的。
2、做完盐焗鸡后，只要将锅底变黑色的海盐刮去，白色的海盐还可以留着下次使用。
3、三黄鸡，又名湛江鸡，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。也可以选购清远鸡来入菜，但不宜选购饲料鸡，否则吃起来鸡味不浓。
4、瓦煲底部的海盐，要高于两节食指，铺的海盐太浅的话，会将鸡身上的厨房纸烧焦，鸡皮会发黑难吃。
5、包鸡用的纸，可以用草纸、牛皮纸或专用盐焗纸，如果购买不到，也可以用厨房纸代替。
6、给瓦煲盖铺上湿方巾，待方巾变得干身，就说明锅内的鸡已熟。
苏春梅徒弟？
苏春梅, 师承粤剧大师红线女，红派艺术传人，国家一级演员, 2017年第28届中国戏剧梅花奖获得者。来自广西南宁粤剧团的刘希瑛（至善）、广东红伶粤剧团的汪素珍（至真）、广州粤剧团的陈秋萍（至爽）、湛江粤剧团的陈爱利（至美）四人在艺术上有较好的天赋和基础，酷爱红腔，具有在唱功上更进一步的强烈愿望，并且很尊崇苏春梅的演唱。于是，在有关人士的引荐下，分别与苏春梅结缘，促成了这次的拜师活动。