专业杀菌水果专业杀菌水果：保护您的健康不妥协
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冷杀菌有利于果蔬保藏吗？
有的，冷杀菌是指在杀菌过程中食品温度不升高或升高很低的一种安全、高效杀菌方法。冷杀菌不仅有利于保持食品功能成分的生理活性，且还有利于保持色、香、味及营养成分。
85消毒液能消毒水果蔬菜吗？
您说的应该是84消毒液。这种消毒液是可以杀死很多的细菌和病毒的，将84消毒液按一定的浓度进行配比，也可以用于蔬菜和水果的消毒。办法是可以用喷雾器装有一定浓度的84消毒液，适量的喷洒在水果和蔬菜的表面，浓度和剂量不能太大。
紫外线灯和臭氧可以给蔬菜消毒吗？
可以。
紫外线给食物消毒，不会滋生有害物质，因此消毒后的食物是健康安全的，但是紫外线穿透力较弱，只能杀灭食物表面的细菌、病毒等，不能杀灭深层的细菌。紫外线消毒效果和高温消毒差不多，但是不会破坏食物的营养和风味。
次氯酸可以喷蔬菜水果吗？
可以的。
次氯酸（HOCl）是安全的，可以用于餐饮业，食品和饮料加工，畜牧业，农业，医院，学校，游轮，水处理和制药业。次氯酸（HOCl）用作农产品，肉类，家禽和海鲜的免冲洗消毒剂。HOCl可以延长食品保质期。HOCl用于保证食品接触表面以及所有厨具，砧板，餐具和器具的卫生。HOCl 可以通过喷洒、雾化等方式用于清洁餐饮业的桌子和休息区进行消毒
水果蔬菜消毒时，水与84消毒液比例，消毒时间及消毒方式？
84消毒液使用方法
1、一般物体表面→→1份“84消毒液”与24份“水”相溶合，有效氯含量：500mg/L，消毒时间：30分钟，消毒方法：擦拭，喷洒，拖洗消毒后用清水洗净。
2、白色织物→→1份“84消毒液”与24份“水”相溶合，有效氯含量：500mg/L，消毒时间：30分钟，消毒方法：浸泡消毒后用清水洗净。
3、医院污染物品→→1份“84消毒液”与2．4份“水”相溶合，有效氯含量：5000mg/L，消毒时间：60分钟，消毒方法：浸泡，喷洒消毒后用清水洗净。 84消毒液的普通用具的使用方法是（以600g的蓝月亮卫诺84消毒液为例）：
1、消毒饮食具：用原液按照1：9的比例兑水(半盆水倒入6盖），将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。
2、瓜果、蔬菜：用原液按照1：29的比例兑水（半桶水倒入4盖），将需要消毒的瓜果、蔬菜置于稀释好的液体中浸泡20分钟后用清水过净（不推荐使用，瓜果、蔬菜的消毒用果蔬净就可以了，或者多用流水冲洗几次）。
3、一般物体表面（厕所、马桶、地面等）和公共场所环境（下水管道、沟渠、垃圾桶等）：用原液按照1：29的比例兑水（半桶水倒入4盖），浸泡20分钟或抹布、拖把擦洗，或用塑料壶喷洒。
4、织物（毛巾等，衣物尤其是彩色衣物不要使用）：用原液按照1：29的比例兑水（半桶水倒入4盖），浸泡20分钟后用清水过净。